• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Французский сырный суп

    Франция славится своими прекрасными сырами. Вовсе неудивительно, что в стране багета, вина и моды из этого ингредиента готовят совершенно разные блюда, в том числе и супы. Вариаций французского сырного супа может быть великое множество. Предлагаю повторить в домашних условиях простой, но очень вкусный рецепт. Обязательно подавайте такой суп с гренками. Так его вкус станет еще более изысканным, а само блюдо сытным.

    Подробнее

  • Киш с томатами и шпинатом

    Про этот киш можно слагать песни, но лучше просто приготовить его и съесть. Он будет невероятно вкусным, попробуйте!

    Подробнее

  • Торт «Тёмный Ларри».

    Знакомьтесь, это «Тёмный Ларри», торт открытие для всех шокоголиков планеты. Пропорции и составляющие теста дают нам неприлично липкие коржи, которые настолько пористы, что не весят ничего, при этом потрясающе мягкие и сочные. Сильный шоколадный вкус положит на лопатки даже нашумевший «Торт на раз-два-три», а это серьёзная заявка, согласны? Настоящая революция в ингредиентах, их пропорциях и технологии приготовления. И если вы обещаете точно соблюдать все шаги, этот торт станет вашим фаворитом. Он вобрал в себя лучшее от мира брауни, шоколадных тортов и воздушных муссов, тем самым став эталоном шоколадного торта. Я даже допускаю, что треть читателей даже не успеют сделать крем, для коржей, потому что их уже не будет. Вообще, лучше не пробуйте готовые коржи или кусочки до того, как соберете торт, иначе придется придумывать истории о том, почему же торт исчез. А заодно, даю долгожданное пошаговое руководство по шоколадной глазури, красивым подтекам и модному сегодня кандурину.

    Подробнее

0.0/5 оценка (0 голосов)

Быстрый пирог со сливами

  • Время приготовления: 01:00 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 120 г;
  • сливочное масло – 60 г;
  • сахарный песок – 110 г;
  • молоко пастеризованное – 100 мл;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сливы – 4 шт.

Способ приготовления

В глубокой посуде соединим сахарный песок и сильно размягченное сливочное масло. С помощью миксера взобьем смесь до получения светлой пышной массы. Затем вобьем в полученную массу одно куриное яйцо. Продолжим взбивать смесь, добиваясь однородной текстуры. Теперь введем в тесто просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешаем тесто, чтобы мука полностью соединилась с остальными ингредиентами. Молоко немного подогреем. Оно должно стать теплым, но не горячим. Вольем молоко в тесто. Перемешаем тесто до однородной консистенции. По консистенции оно должно быть похожим на тесто для маффинов. При необходимости можно добавить немного муки, если тесто получилось жидким, или несколько ложек молока, если тесто слишком густое. Жаропрочную форму диаметром 14-16 сантиметров смажем сливочным маслом и припылим мукой. Выльем в подготовленную форму тесто, разровняем его силиконовой лопаткой. Выложим на тесто половинки слив, очищенные от косточек, срезом вниз. Поставим пирог в духовку на средний уровень и будем выпекать 30-35 минут при 180 градусах. Готовность выпечки проверим деревянной шпажкой. Если она выходит из пирога сухой, он готов. Немного остудим его в форме, затем аккуратно переложим пирог со сливами на блюдо. Посыплем пирог сахарной пудрой, используя ситечко. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.