Грудка индейки в горчично-медовом соусе с рисом басмати
Ингредиенты:
- 125 г рис басмати
- Соль
- 2 морковки
- 250 г грудки индейки
- 1 ст.л. кунжутного масла
- Перец
- 2 ст.л. зернистой горчицы
- 1 ст.л. меда
Способ приготовления
Рис басмати залить 300 мл теплой воды, посолить, вскипятить, убавить огонь, варить 5 минут. В это время очистиь морковь, потереть тонкими длинными пластинками, потом порезать на кусочки 4 см длинной. Положить в рис, закрыть крышкой, варить в течении 8-9 минут. Грудку индейки помыть, промокнуть кухонным, бумажным полотенцем, порезать кубиками размером 2 см. В сковороде разогреть масло, жарить в нем кусочки мяса, со всех сторон, в течении 4 минут, приправить солью и черным перцем. Горчицу, мед, 50 мл воды, добавить к мясу и вскипятить. Рис с морковью посолить и подавать вместе с грудкой.
