• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ

  • Время приготовления: 1 час
  • Порций: 8
  • ккал: 183

Ингредиенты:

  • Картофель – 500г
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Сыр – 150 г
  • Колбаса – 200 г
  • Сладкий перец – 1-2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Растительное масло – 1-2 ст.л.
  • Яйцо куриное – 8 шт.
  • Сметана – 200-250 г

Способ приготовления

Для приготовления испанского омлета в духовке вам понадобятся такие компоненты.

Очистите и нарежьте картофель кружочками толщиной примерно 0.5 сантиметра. Поместите картофель в кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте 1-2 щепотки соли, доведите до кипения и варите 5-7 минут, до полуготовности. Натрите сыр. Нарежьте небольшими кусочками колбасу, сладкий перец, репчатый лук и зубчики чеснока. Обжарьте кусочки сладкого перца, лука и чеснока на сильном огне 5-7 минут, до полуготовности. Соедините картофель, смесь поджаренных овощей и колбасу. Добавьте немного перца и соли и аккуратно все перемешайте. Выложите начинку в смазанную маслом форму (я использую форму диаметром 28 см). 

Соедините сметану и яйца. Добавьте примерно половину сыра и 2-3 щепотки соли и перца. Тщательно все смешайте. Влейте смесь в форму с начинкой. Присыпьте все оставшимся сыром. Поместите омлет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут. Испанский омлет готов.

Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.