• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Куриное филе в лимонной глазури

  • Время приготовления: 00:50 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Просто

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Грудку помыть, обсушить. Освободить от кожи. Срезать филе с косточки. Порезать филе на небольшие кусочки. Выдавить сок из лимона. Полить соком кусочки грудки. Важно, чтобы кусочки мяса предварительно были обсушены. Лишняя жидкость здесь ни к чему. Посолить, перемешать. Оставить максимум на 30 минут, долго мариновать не нужно (за это время можно приготовить гарнир). Положить кусочки куриного филе в лимонном соке на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить со всех сторон (грудка и сама по себе готовится быстро, а уж промаринованная в кислой среде готова чуть ли не моментально; плюс от лимона образуется приятная кисленькая и румяная оболочка на каждом кусочке. И не нужно никакой панировки). Подавать с любым гарниром, овощным салатом или как самостоятельное блюдо.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.