• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Ленивые вареники из творога

    Смешай все ингредиенты, кроме муки. Тщательно перемешай до образования однородной массы. Добавь муку и замеси тесто. Раскатай тесто в «колбаску» и разрежь на небольшие кусочки. Поставь кастрюлю с водой на огонь, когда она закипит, посоли и брось в кипящую воду ленивые вареники. Когда ленивые галушки всплывут, прокипяти их секунд 40 и доставай. Подавай ленивые вареники со сметаной, джемом, сезонными ягодами и фруктами или сливочным маслом на выбор.

    Подробнее

  • Куриная пастрома

    Нежная, сочная и ароматная. Прекрасная замена магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

    Подробнее

  • Жюльен в тарталетках

    Шикарная закуска на праздничный стол.

    Подробнее

  • Гедлибже

    Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо.

    Подробнее

  • Cырные лепешки на кефире

    Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро. Для того чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты, которые есть у каждого дома. 

    Подробнее

0.0/5 оценка (0 голосов)

Миндальный суп с крутонами

  • Время приготовления: 01:00 час
  • Порций: 4
  • Сложность: Просто

Ингредиенты:

  • Миндаль (сырой) 1 стакан
  • Мясной бульон 2,5-3 стакана
  • Хлеб с отрубями 3 кусочка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Петрушка 1 пучок
  • Куркума 1/4 ч.л.
  • Пряные травы (сухая смесь) 1 ч.л.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

С хлеба срежьте корки и нарежьте ломтики кубиками. На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, выложите кубики хлеба и обжарьте с двух сторон до образования золотистой корочки. Крутоны отложите в сторону. Треть миндаля измельчите в блендере. Чеснок очистите и тоже измельчите, но вручную. Оставшийся миндаль обжарьте с чесноком на предварительно разогретой сковороде на большом количестве оливкового масла примерно 2 минуты. В горячий бульон добавьте петрушку и отправьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения. Добавьте миндаль с чесноком, сухую смесь пряных трав, куркуму, соль, перец и варите до готовности еще 20 минут. На дно посуды выложите часть крутоны. Налейте в тарелку суп. Сверху украсьте оставшимися крутонами.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.