Мини-омлеты с ветчиной
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Ветчина — 1 ломтик
- Твердый сыр — 2 ст. л.
- Укроп —1-2 веточки
- Черный перец, соль — по вкусу
Способ приготовления
1. Яйца взбить венчиком.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до светло-золотистого цвета. Немного остудить. Ветчину нарезать мелким кубиком. Укроп нарезать.
3. Добавить к яйцам ветчину, сыр. укроп, лук. Приправить перцем по вкусу.
4. Выложить массу в силиконовые формы для кексов. Духовку разогреть до 180 °C. Выпекать омлеты примерно 20 минут. Затем немного остудить и вынуть из форм. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.
Приятного аппетита!
