• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Молочный десерт

  • Время приготовления: 03:00 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Очень просто

Ингредиенты:

  • 0,5 литра кефира (или ряженки)
  • 1/3 стакана нежирной сметаны
  • 1/4 (можно 1/2) стакана сахара
  • 1 ст. ложка желатина
  • 0,5 пакетика ванильного сахара

Способ приготовления

Приготовление: Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа). Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.