МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
- 350 гр моркови
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. молотого кориандра
- На кончике ножа красного острого ароматного перца
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. 9 % уксуса
Способ приготовления
Чистим и натираем на терке морковь. Добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем (можно руками). И отправляем в холодильник настаиваться. Я оставляю на ночь. А утром уже можно есть. Запах - обалдеть! Вкус супер! У меня уксус 6%-ный, я его добавляю 3 ст.л. А сахара кладу меньше, чем в рецепте, а соли чуть больше.
