• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Очень нежный лимонный пирог

  • Время приготовления: 50 минут
  • Порций: 6
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • Сметана — 250 г
  • Сливочное масло — 110 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Мука — 2 стак.
  • Лимон — 1,5 шт.
  • Сахар — 1 стак.
  • Желток — 1 шт.
  • Сахарная пудра — по вкусу

Способ приготовления

1. Сметану смешайте с содой. Добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.
2. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стак., проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную 
половину стакана. Иначе не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
3. Лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Смолотый лимон смешайте с 1 стак. сахара.
4. Духовку нагрейте до 180 °С. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
5. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
6. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Напитки

Кофе и чай

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.