• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Печенье "Орешки"

  • Время приготовления: 25 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Мука — 1,5 стак.
  • Сливочное масло — 70 г.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 0,25 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Для начинки:
  • Вареная сгущенка (или сварить самим) — 1 банка

Способ приготовления

Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.
Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.
Разделите тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню. Форму разогрейте, и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.
С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте с сгущенке (еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи). Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно. 
Из этого количества теста получилось 26 целых орешков. Сгущенку покупайте такую, в состав которой входит цельное коровье молоко, иначе она может не свариться (если будете варить сами).

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.