Редчайший рецепт бесподобных котлет
Ингредиенты:
- 500 г. фарша
- Стакан вареного риса
- Половинка среднего кочана капусты
- Лук
- Морковка
- Пучок свежей зелени
- 1 яйцо
- Панировочные сухари для панировки котлет
Способ приготовления
Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту. Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымешать массу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой.
