• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Немецкий айнтопф

    Немецкий айнтопф — это блюдо для тех, кто отдает предпочтение наваристым и питательным супам. Не наесться им просто невозможно. Несмотря на то что универсального рецепта айнтопфа не существует, у всех вариантов есть нечто общее — это обязательное присутствие мясного или рыбного ингредиента.

    Подробнее

  • Сочники

    Очень вкусно утречком с кофе!

    Подробнее

  • САЛАТ "МЕЛЬНИК"

    Отлично подойдёт к любому празднику

    Подробнее

  • Суп "Сальморехо"

    Еще один оригинальный рецепт родом из Испании. "Сальморехо" — это, по сути, аналог гаспачо. Этот суп также готовится из томатов и подается в холодном виде. Актуален он не только для жаркой Испании, где темперамент местных жителей постоянно необходимо охлаждать, в том числе и с помощью еды. В наших жарких летних широтах такой суп — это настоящее спасение.

    Подробнее

  • Беляши

    Тесто хорошо поднимается, получается "пышным", с ним легко и просто работать. При жарке впитывает мало масла и корочка получается очень тонкая и хрустящая, а мякиш воздушным.

    Подробнее

  • Салат “Леди”

    Несмотря на изысканное название, это простой в приготовлении салат с куриной грудкой, огурцами и горошком. Диетический и при этом сытный салат "Леди" отличает очень удачное сочетание небольшого количества ингредиентов и быстрое приготовление.

    Подробнее

0.0/5 оценка (0 голосов)

Рецепт рождественского штоллена

  • Время приготовления: 01:40 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя
  • ккал: На 100 г. — 379 ккал

Ингредиенты:

  • Сухофрукты, изюм, цукаты — 650 г
  • Орехи — 70 г
  • Ром или коньяк — 70 г
  • Теплое молоко — 275 г
  • Инстантные дрожжи — 11 г
  • Сахарный песок — 75 г
  • Пшеничная мука — 680 г
  • Сливочное масло (размягченное) — 250 г
  • Сливочное масло для смазывания (растопленное) - 150 г
  • Молотый кардамон — 1 щепотка
  • Молотый мускатный орех — 1 щепотка
  • Сахарная пудра — для подачи

Способ приготовления

Заливаем изюм, сухофрукты и цукаты ромом.
Оставляем на ночь.
Соединяем сахар, половину муки, дрожжи, мускатный орех, кардамон и перемешиваем.
Добавляем растопленное сливочное масло, молоко, сухофрукты, изюм, цукаты, орехи, оставшуюся муку и хорошо вымешиваем. 
Оставляем тесто в теплом месте до увеличения в объеме (90-120 минут).
Обминаем тесто.
Раскатываем тесто и формируем изделия.
Перекладываем на подготовленный противень и оставляем в теплом месте (около 40 минут).
Выпекаем (180 °C) около 40 минут.
По готовности обильно смазываем растопленным сливочным маслом.
Щедро посыпаем сверху пудрой.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.