Cалат "Эльзасский"
Ингредиенты:
- Лук репчатый 2-3 шт
- Яблоки 4-5 шт
- Яйца вареные 4 шт
- Грибы маринованные - 100 грамм
- Каперсы - 100 грамм
- Ветчина - 100 гр
- Сухари толченые - 100 гр
- Майонез
- Укроп
- Уксус
- Сахар
- Вода
Способ приготовления
Лук порезать кольцами,ошпарить кипятком и замариновать в растворе уксуса, сахара и воды 15 мин. Яблоки нашинковать, яйца порубить, каперсы, грибы, ветчину мелко нарезать. Уложить все ингредиенты в салатницу слоями, залить майонезом, засыпать сухарями.
