Салат с креветками
Ингредиенты:
- Тигровые креветки — 15–20 шт
- Листья салата — 150 г
- Яйца перепелиные — 6–8 шт
- Черри — 6–8 шт
- Моцарелла (мини) — 6–8 шариков
- Лимон — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Кедровый орех — для украшения
- Зелень — для украшения
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты. 2. Салатные листья вымыть и обсушить, порвать руками и выложить на тарелку. 3. Отварить перепелиные яйца. В отличие от куриных яиц, перепелиные можно опускать прямо в кипящую воду и варить 1,5—2 минуты. Разрезать яйца и выложить на салатные листья. 4. Моцареллу разрезать пополам и выложить на тарелку. 5. Черри разрезать на половинки. 6. Креветки обжарить на сковороде на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. 7. Добавить креветки в салат. Из половинки лимона выдавить сок и сбрызнуть им салат. Посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом, украсить кедровыми орешками и зеленью. Готово! Приятного аппетита!