• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Салат с куриной печенью и мандаринами

  • Время приготовления: 00:35 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Просто

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 200 г
  • Мандарин — 1 шт.
  • Салат айсберг — 1 пучок
  • Помидоры черри — 100 г
  • Виноград (без косточек) — 50-70 г
  • Лимонный сок (для соуса) — 2 ст. л.
  • Масло оливковое (для соуса) — 2 ст. л.
  • Масло оливковое (для обжарки) — 3 ст. л.
  • Соевый соус (для соуса) — 2 ст. л.
  • Мука цельнозерновая (для панировки) — 3 ст. л.

Способ приготовления

Куриную печень вымыть и очистить от пленок. Разрезать на две части и обвалять в муке.
Обжарить печень на оливковом масле с обеих сторон по 2-3 минуты. Готовую печень посолить и поперчить по вкусу.
Мандарин почистить, разделить на дольки и снять пленки. Каждую дольку разрезать на 2-3 части. Помидоры черри разрезать пополам. Листья салата крупно порвать и выложить на блюдо, в котором будет подаваться салат.
На листья салата выложить кусочки куриной печени.
Выложить кусочки мандарина, половинки помидоров черри и виноград.
Приготовить соус. Смешать сок лимона, соевый соус и оливковое масло.
Салат полить соусом и присыпать щепоткой кунжута.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.