• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Шоколадный торт по госту

  • Время приготовления: 01:20 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • Для бисквита:
  • яйца 5 шт.
  • сахар 125 гр.
  • мука 125 гр.
  • какао 1 ст.л.
  • Для крема:
  • сгущенное молоко вареное 200 гр.
  • масло сливочное 200 гр.
  • какао 50 гр.
  • масло растительное 10 гр.
  • Для сахарного сиропа:
  • сахар 75 гр.
  • вода 75 мл.
  • коньяк 20 мл.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Перемешать аккуратно. Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делал пол нормы, форму брала 18 см). Пока печется корж приготовим крем. Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом. Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет, тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта Пропитайте сиропом каждый корж. Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию. Бока я обсыпала грецкими орехами Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи. Я, естественно, ни в какой холодильник не ставила. Сразу же разрезал и сфотографировал... Поэтому он весь такой свежий, не застывший... Попробовал - вкусный, мягкий, сочный...

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.