• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Солим рыбу вкусно

  • Время приготовления: 00:45 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Просто

Ингредиенты:

  • 2 рыбки
  • -лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
  • -вода комнатной температуры 400 мл
  • -соль 2 столовых ложки без горки
  • -масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
  • -лавровый лист 3 штуки
  • -гвоздика 3 штуки
  • -перец горошком 10 штук
  • -кориандр горошком 1 чайная ложка
  • -уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л

Способ приготовления

Солим: Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.