• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Куриная пастрома

    Нежная, сочная и ароматная. Прекрасная замена магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

    Подробнее

  • Торт «Тёмный Ларри».

    Знакомьтесь, это «Тёмный Ларри», торт открытие для всех шокоголиков планеты. Пропорции и составляющие теста дают нам неприлично липкие коржи, которые настолько пористы, что не весят ничего, при этом потрясающе мягкие и сочные. Сильный шоколадный вкус положит на лопатки даже нашумевший «Торт на раз-два-три», а это серьёзная заявка, согласны? Настоящая революция в ингредиентах, их пропорциях и технологии приготовления. И если вы обещаете точно соблюдать все шаги, этот торт станет вашим фаворитом. Он вобрал в себя лучшее от мира брауни, шоколадных тортов и воздушных муссов, тем самым став эталоном шоколадного торта. Я даже допускаю, что треть читателей даже не успеют сделать крем, для коржей, потому что их уже не будет. Вообще, лучше не пробуйте готовые коржи или кусочки до того, как соберете торт, иначе придется придумывать истории о том, почему же торт исчез. А заодно, даю долгожданное пошаговое руководство по шоколадной глазури, красивым подтекам и модному сегодня кандурину.

    Подробнее

  • Говяжий суп-гуляш

    Здоровый, питательный суп на основе традиционной венгерской рагу, с не жирной постной говядины, ботатом и красным перцем

    Подробнее

  • Кабачок паста и бекон

    Сливочные таглиателле в стиле карбонара, который демонстрирует вкусные кабачки с контрастными сливками и панчетты

    Подробнее

0.0/5 оценка (0 голосов)

Спагетти с фрикадельками

  • Время приготовления: 0:45 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Просто
  • ккал: 699

Ингредиенты:

  • 400 гр свиного фарша
  • 1 маленькая луковица, перекрученная
  • 4 зубчик чеснока, измельченный
  • 0.5 цедра лимона
  • 50 гр тертого пармезана (или другой твердый сыр)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 400 гр спагетти
  • 150 мл жирных сливок
  • 200 гр свежего гороха
  • пучок петрушки, крупно нарезанной

Способ приготовления

Смешайте фарш, лук, чеснок и цедру с половиной сыра и небольшим количеством приправы, затем слепите 16 фрикаделек размером с грецкий орех. Нагрейте масло в антипригарной сковороде, и обжарить тефтели в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

Одновременно, готовим пасту, процедите и отлейте 100 мл от спагетти. Добавьте сливки и 100 мл воды от спагетти в фрикадельки. Варить пока не загустеет, фрикадельки приготовлены.

Добавить горох, варить еще в течение 2 минут, затем добавить петрушку. Перемешать со спагетти. Посыпать оставшимся сыром и подавать.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.