• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Спагетти с фрикадельками

  • Время приготовления: 0:45 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Просто
  • ккал: 699

Ингредиенты:

  • 400 гр свиного фарша
  • 1 маленькая луковица, перекрученная
  • 4 зубчик чеснока, измельченный
  • 0.5 цедра лимона
  • 50 гр тертого пармезана (или другой твердый сыр)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 400 гр спагетти
  • 150 мл жирных сливок
  • 200 гр свежего гороха
  • пучок петрушки, крупно нарезанной

Способ приготовления

Смешайте фарш, лук, чеснок и цедру с половиной сыра и небольшим количеством приправы, затем слепите 16 фрикаделек размером с грецкий орех. Нагрейте масло в антипригарной сковороде, и обжарить тефтели в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

Одновременно, готовим пасту, процедите и отлейте 100 мл от спагетти. Добавьте сливки и 100 мл воды от спагетти в фрикадельки. Варить пока не загустеет, фрикадельки приготовлены.

Добавить горох, варить еще в течение 2 минут, затем добавить петрушку. Перемешать со спагетти. Посыпать оставшимся сыром и подавать.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.