• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Пирог с колбасой и сыром на кефире

    Когда хочется накормить свою семью чем-то вкусненьким, можно воспользоваться рецептом пирога с сыром и, например, ветчиной. Стряпать его одно удовольствие: усилия прилагаются минимальные, а результат всегда превосходный. Пирог получается очень сытным и красивым в разрезе. Его лучше кушать, нарезанным на тонкие ломтики, поэтому он может стать достойной альтернативой бутербродам. На пирог следует обратить внимание еще и потому, что его можно использовать вместо хлеба, брать с собой на работу в качестве перекуса и давать детям в школу.

    Подробнее

  • Малиновое мороженое

    Этим летом нам не понадобится машина для мороженого, мы приготовим малиновое мороженое сами - суйте его в морозилку, а затем наслаждаться в жаркий день

    Подробнее

  • Торт на сковороде

    Этот торт делается всего за пол часа и без духовки! Торт на сковороде не требует ни дорогих продуктов, ни больших навыков в выпечке. Сохраните, чтобы не потерять! И, кстати, получается безумно вкусным с первого раза! Уж поверьте, проще этого тортика я не встречала, а все мои друзья и муж с сыном просто обожают его! Вкус у него — что-то среднее между рыжиков и наполеоном. Муж говорит, что очень напоминает ему любимый наполеончик)) Только возни с ним практически нет.

    Подробнее

  • Шурпа со свининой

    Шурпа со свининой — это блюдо восточной и молдавской кухонь. Соответственно обладает оно и особым гастрономическим колоритом этих стран. Это сытный, наваристый суп, в котором идеально сочетаются мясо и зелень. В летний период шурпа прекрасно справится с чувством голода, а в осеннее и зимнее время еще и согреет.

    Подробнее

  • Вкуснейшие сосиски в тесте

    Сосиски в тесте любят и взрослые, и дети. Предлагаем вам необычный и непривычный вариант приготовления этого блюда.

    Подробнее

  • Мини-омлеты с ветчиной

    Мини-омлет – это блюдо, которое можно кушать в любое время и оно невероятно вкусное.  Поэтому предлагаем Вам один из чудесных способов приготовить омлет с ветчиной!

    Подробнее

0.0/5 оценка (0 голосов)

Суп из сливочного сыра с грибами

  • Время приготовления: 45 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Свежие шампиньоны — 100 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мягкий сыр с травами — 250 г
  • Большая луковица — 1 шт.
  • Для крутонов:
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Куски белого хлеба без корки — 4 шт.

Способ приготовления

1. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Вскипятить в кастрюле 1 л подсоленной воды, добавить овощи и варить до готовности, 15 минут. Протереть отвар вместе с овощами через сито или растолочь овощи толкушкой.
2. Пока варятся овощи, подготовить другие ингредиенты. Сыр нарезать небольшими кубиками.
3. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем, время от времени помешивая, лук и шампиньоны, 10 минут. Отставить.
4. Добавить сыр в кастрюлю с супом.
5. Взбить суп блендером до однородности. Добавить обжаренные лук и шампиньоны, довести до кипения, посолить, поперчить и сразу же снять с огня. Оставить под крышкой на 10 минут.
6. Куски хлеба натереть очищенными зубчиками чеснока и обжарить в разогретом масле 4 минуты. Подать крутоны к супу.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.