• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Классический коктейль Мимоза

    Мимоза, кустарник с соцветием из жёлтых шариков, ставший в России символом Международного Женского Дня, давший также имя салату из консервированной рыбы и яичного желтка, на самом деле является Акацией Серебристой. Но звучное имя и яркий цвет навсегда закрепилось за этими цветами, так же, как и за коктейлем из апельсинового сока и шампанского.

    Подробнее

  • Марокканские блины из пенного теста

    Воздушные и нежные, как облако! В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка… Кстати, манку рекомендуем сначала смолоть в кофемолке, но не в пыль: мелкие крупинки должны всё-таки остаться. Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.

    Подробнее

  • Торт «Тёмный Ларри».

    Знакомьтесь, это «Тёмный Ларри», торт открытие для всех шокоголиков планеты. Пропорции и составляющие теста дают нам неприлично липкие коржи, которые настолько пористы, что не весят ничего, при этом потрясающе мягкие и сочные. Сильный шоколадный вкус положит на лопатки даже нашумевший «Торт на раз-два-три», а это серьёзная заявка, согласны? Настоящая революция в ингредиентах, их пропорциях и технологии приготовления. И если вы обещаете точно соблюдать все шаги, этот торт станет вашим фаворитом. Он вобрал в себя лучшее от мира брауни, шоколадных тортов и воздушных муссов, тем самым став эталоном шоколадного торта. Я даже допускаю, что треть читателей даже не успеют сделать крем, для коржей, потому что их уже не будет. Вообще, лучше не пробуйте готовые коржи или кусочки до того, как соберете торт, иначе придется придумывать истории о том, почему же торт исчез. А заодно, даю долгожданное пошаговое руководство по шоколадной глазури, красивым подтекам и модному сегодня кандурину.

    Подробнее

0.0/5 оценка (0 голосов)

Суп с вешенками и вермишелью

  • Время приготовления: 00:50 минут
  • Порций: 8
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • куриный остов – 1 шт.;
  • вода – 2 л;
  • вешенки – 150 г;
  • вермишель – 25 г;
  • картофель – 4 клубня;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • морковь – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – 0,25 ч. л.;
  • молотая паприка – 0,25 ч. л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • черный душистый перец – 3 горошины;
  • укроп – несколько веточек.

Способ приготовления

Куриный остов помоем, зальем двумя литрами холодной воды и поставим на огонь. Перед закипанием бульона снимем с него пену шумовкой. Проварим бульон на протяжении получаса, затем достанем из него курицу. Картофель помоем, очистим от кожуры. Порежем клубни кубиком среднего размера. Добавим порезанный картофель в готовый бульон. Будем варить овощи 7-10 минут. Вешенки помоем. Отрежем у грибов грубое основание, порежем вешенки на кусочки средней величины. Когда картофель сварится до полуготовности, добавим в суп грибы. Очищенные луковицу и морковь порежем кубиком. Обжарим овощи до мягкости на оливковом масле. Добавим обжаренные лук и морковь в суп следом за грибами. Далее всыплем в суп макаронные изделия. От их количества зависит густота готового блюда, поэтому не добавляйте их слишком много, в процессе варки макароны увеличатся в размере. Продолжим варить суп с вешенками на медленном огне. За несколько минут до окончания приготовления добавим в суп соль, специи и мелко порубленный укроп. Для аромата положим в суп душистый перец и лавровый лист. Готовое блюдо разольем по порционным тарелкам и будем подавать горячим.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.