• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Вкуснейшие сосиски в тесте

    Сосиски в тесте любят и взрослые, и дети. Предлагаем вам необычный и непривычный вариант приготовления этого блюда.

    Подробнее

  • Торт «Тёмный Ларри».

    Знакомьтесь, это «Тёмный Ларри», торт открытие для всех шокоголиков планеты. Пропорции и составляющие теста дают нам неприлично липкие коржи, которые настолько пористы, что не весят ничего, при этом потрясающе мягкие и сочные. Сильный шоколадный вкус положит на лопатки даже нашумевший «Торт на раз-два-три», а это серьёзная заявка, согласны? Настоящая революция в ингредиентах, их пропорциях и технологии приготовления. И если вы обещаете точно соблюдать все шаги, этот торт станет вашим фаворитом. Он вобрал в себя лучшее от мира брауни, шоколадных тортов и воздушных муссов, тем самым став эталоном шоколадного торта. Я даже допускаю, что треть читателей даже не успеют сделать крем, для коржей, потому что их уже не будет. Вообще, лучше не пробуйте готовые коржи или кусочки до того, как соберете торт, иначе придется придумывать истории о том, почему же торт исчез. А заодно, даю долгожданное пошаговое руководство по шоколадной глазури, красивым подтекам и модному сегодня кандурину.

    Подробнее

  • Салат "Суши"

    Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

    Подробнее

  • Пирог "Зебра"

    Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

    Подробнее

  • Рецепт рождественского штоллена

    Декабрь – время рождественского штоллена. Эта традиционная немецкая выпечка подарит вам пряный аромат и ни с чем не сравнимый вкус!

    Подробнее

  • Картофель, запечённый по-португальски

    Этот картофель очень вкусный и ароматный подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе

    Подробнее

0.0/5 оценка (0 голосов)

Сырный суп на грибном бульоне

  • Время приготовления: 01:00 час
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • вода - 2 л.
  • грибы сушеные - 100 гр.
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр плавленый - 150 гр.
  • зелень укропа и петрушки - по вкусу.
  • чеснок - 2 зубчика.
  • соль - по вкусу.
  • растительное масло - по факту.
  • перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

Для начала подготовим ингредиенты. Сушеные грибы хорошо промываем, затем замачиваем в воде на несколько часов. Овощи чистим и моем. Подготовленные грибы складываем в кастрюлю, заливаем их свежей водой, и варим в течение 30 минут после закипания. Вместе с грибами кладем в кастрюлю половинку луковицы и одну морковь. Пока варится бульон, мелко нарезаем вторую половинку луковицы, морковь натираем на крупной терке. Картофель нарезаем на небольшие кубики. В сковороду наливаем столовую ложку растительного масла и ставим на огонь. Когда масло нагреется, выкладываем в сковороду лук и морковь, пассируем на небольшом огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая. Готовый бульон процеживаем, убираем вареные лук с морковью. Сваренные грибы мелко нарезаем. В бульон закладываем картофель и грибы. Доводим до кипения и варим 10 минут. Далее отправляем в кастрюлю пассированные лук и морковь, после чего продолжаем варить до готовности картофеля. В конце варки кладем по вкусу мелко порезанные укроп и петрушку, добавляем плавленый сыр, постоянно помешивая до полного растворения. Даем покипеть еще 5 минут, после чего выключаем огонь. Добавляем в кастрюлю пару раздавленных зубчиков чеснока для аромата и даем настояться. Суп готов.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.