• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Гренки с яйцом

    Закусочные чесночные гренки с вареным яйцом.

    Подробнее

  • Торт на сковороде

    Этот торт делается всего за пол часа и без духовки! Торт на сковороде не требует ни дорогих продуктов, ни больших навыков в выпечке. Сохраните, чтобы не потерять! И, кстати, получается безумно вкусным с первого раза! Уж поверьте, проще этого тортика я не встречала, а все мои друзья и муж с сыном просто обожают его! Вкус у него — что-то среднее между рыжиков и наполеоном. Муж говорит, что очень напоминает ему любимый наполеончик)) Только возни с ним практически нет.

    Подробнее

  • САЛАТ «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» С ВЕТЧИНОЙ

    Салат «Грибная поляна» с ветчиной и сыром актуален к любому празднику, он всегда очень выигрышно смотрится на столе.

    Подробнее

  • Рулет из лаваша с красной рыбой

    Какие же удивительные, очень вкусные и сытные блюда можно делать из этой армянской тонкой лепешки. Сегодня я расскажу, как я готовлю рулет из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром и далее пошаговый рецепт с фото. Это универсальное блюдо и прекрасно подойдет как для повседневного употребления, так и к праздничному столу. Что касается начинки, то не обязательно строго придерживаться рецепта. Вы можете готовить любую начинку и самых разных продуктов, не только с красной рыбой. Например, вместо плавленого сыра можно использовать майонез. Так же можно добавлять в рулет начинку из яиц, кукурузы, помидор, перца и т.д. Так же очень вкусный получается рулет с красной рыбой и с начинкой с огурцами, или авокадо. Просто добавляете во время приготовления эти продукты. Огурец можно натереть на крупной терке, а авокадо порезать на небольшие кубики.

    Подробнее

  • Тарталетки с салатом из куриной печени

    Тарталетки с салатом из куриной печени

    Подробнее

0.0/5 оценка (0 голосов)

Сырный суп на грибном бульоне

  • Время приготовления: 01:00 час
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • вода - 2 л.
  • грибы сушеные - 100 гр.
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр плавленый - 150 гр.
  • зелень укропа и петрушки - по вкусу.
  • чеснок - 2 зубчика.
  • соль - по вкусу.
  • растительное масло - по факту.
  • перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

Для начала подготовим ингредиенты. Сушеные грибы хорошо промываем, затем замачиваем в воде на несколько часов. Овощи чистим и моем. Подготовленные грибы складываем в кастрюлю, заливаем их свежей водой, и варим в течение 30 минут после закипания. Вместе с грибами кладем в кастрюлю половинку луковицы и одну морковь. Пока варится бульон, мелко нарезаем вторую половинку луковицы, морковь натираем на крупной терке. Картофель нарезаем на небольшие кубики. В сковороду наливаем столовую ложку растительного масла и ставим на огонь. Когда масло нагреется, выкладываем в сковороду лук и морковь, пассируем на небольшом огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая. Готовый бульон процеживаем, убираем вареные лук с морковью. Сваренные грибы мелко нарезаем. В бульон закладываем картофель и грибы. Доводим до кипения и варим 10 минут. Далее отправляем в кастрюлю пассированные лук и морковь, после чего продолжаем варить до готовности картофеля. В конце варки кладем по вкусу мелко порезанные укроп и петрушку, добавляем плавленый сыр, постоянно помешивая до полного растворения. Даем покипеть еще 5 минут, после чего выключаем огонь. Добавляем в кастрюлю пару раздавленных зубчиков чеснока для аромата и даем настояться. Суп готов.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.