• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
  • Поиск рецепта в алфавитном порядке
0.0/5 оценка (0 голосов)

Вкусный, домашний гуляш

  • Время приготовления: 00:45 минут
  • Порций: 6
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • - мясо (говядина или свинина) - 500г,
  • - лук репчатый - 2 шт,
  • - мука - 1 ст. ложка,
  • - томатная паста - 3 ст. ложки,
  • - соль, перец, лавровый лист, зелень.

Способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.