• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Запеченное мясо с грибами и сыром

  • Время приготовления: 00:40 минут
  • Порций: 4
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 600 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Сметана — 200 г
  • Яйцо куриные — 2 шт.
  • Тертый сыр — 75 г
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.
2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.
3. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
4. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.
5. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.