• Карта сайта
  • Свяжитесь с нами
0.0/5 оценка (0 голосов)

Запеканка с картофелем и фаршем.

  • Время приготовления: 1:10 минут
  • Порций: 6
  • Сложность: Средняя

Ингредиенты:

  • 7 шт. картофель
  • 1 кг. мясной фарш (свинина)
  • 100 гр. сыр (твердый)
  • 1 шт. морковь
  • 10 шт. помидоры (черри)
  • 1/2 пучка зеленый лук
  • 1 пучок петрушка
  • 5 ст.л. сметана (жирная)
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 50 мл. молоко
  • 4 ст.л. растительное масло
  • по вкусу орегано, перец, соль

Способ приготовления

Очищенный картофель нарезаем кружочками, выкладываем в миску, поливаем маслом,
посыпаем солью и перемешиваем. Выкладываем подготовленные кружочки картофеля на
противень с бумагой, посыпаем орегано.
Запекаем в духовке при 200 градусах 15-20 минут, пока картофель не зажарится.
В сковороде обжариваем свиной фарш, добавляем нарезанный зеленый лук и натертую
морковь.
Добавляем соль, перец молотый, разрезанные на 4 части помидоры черри (оставляем 4 шт.) и
жарим 3 минуты. Снимаем фарш с огня и немного остужаем.
В чашке взбиваем вилкой яйцо со сметаной (2 ст.л.) и добавляем в подготовленный фарш.
Добавляем в фарш нарезанную петрушку и перемешиваем.
Блюдо для запекания смазываем маслом и выкладываем на дно половину запеченного
картофеля.
Ароматный фарш с зеленью и помидорами.
Вторую половину картофеля и кружочки помидор черри.
В чашке смешиваем половину натертого сыра, остатки сметаны и молоко. Заливаем
подготовленной смесью картофель и посыпаем остатками сыра.
Отправляем запеканку в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Готовую горячую запеканку
раскладываем по тарелкам и подаем.

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.